Ο Δρ Παπακωνσταντίνου Απόστολος είναι Μεταδιδακτορικός Ερευνητής από το ακαδημαϊκό έτος 2011-2012, ενώ αποτελεί από το 2004 μέλος του Εργαστηρίου Χαρτογραφίας και Γεωπληροφορικής του τμήματος Γεωγραφίας Πανεπιστημίου Αιγαίου.

Έχει το πτυχίο του Φυσικού, μεταπτυχιακό τίτλο στην  Πολιτισμική Πληροφορική & Επικοινωνία και κατέχει Διδακτορικό στην Γεωγραφία και Εφαρμοσμένη Γεωπληροφορική.

Η έρευνα του συνδυάζει νέες μεθόδους και τεχνικές στην Χαρτογραφική απεικόνιση, τα ζητήματα κλίμακας στην Γεωοπτικοποίηση με έμφαση στην χαρτογραφική 2D & 3D απεικόνιση χωροχρονικών δεδομένων.

Στην μεταδιδακτορική του έρευνα εξετάζει τη δημιουργία αξιόπιστης μεθοδολογίας για την συλλογή και την δημιουργία  χωροχρονικών δεδομένων με την χρήση μη-επανδρωμένων αυτόνομων συστημάτων (UAS).

Πρόσθετα διερευνά την χρήση των UAS για την παραγωγή πολύ υψηλής ανάλυσης και ακριβείας χωρικής πληροφορίας για την δημιουργία ρεαλιστικών γεωοπτικοποιησεων.

Έχει διδάξει τα μαθήματα Εισαγωγή στη Χαρτογραφία και Θεματική Χαρτογραφία ενώ  παράλληλα, συμμετέχει σε ερευνητικές ομάδες του Πανεπιστημίου Αιγαίου και του ΤΕΙ Σερρών ως ερευνητής.

Είναι συνσυγγραφέας σε επιστημονικές εργασίες με αντικείμενο την τα ζητήματα κλίμακας στην Γεωοπτικοποίηση και την τρισδιάστατη απεικόνιση στη Χαρτογραφία καθώς και στην ανάπτυξη υπολογιστικών μεθόδων και αλγορίθμων στην αυτοματοποιημένη απόδοση χαρτογραφικών στοιχείων.

Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα είναι: Θεματική Χαρτογραφία, UAVs κ Γεωοπτικοποίηση, τεχνικές 3D απεικόνισης στην Χαρτογραφία, Θέματα Κλίμακας Χαρτογραφία και την Γεωοπτικοποίηση, και Υπολογιστικές Μέθοδοι στη Χαρτογραφία.